Caol Ila 18 Jahre 0.7 Liter

Caol Ila 18 YO Single Malt Whisky - Hintergrundwissen

Caol Ila wurde 1846 an Klippen des Sound of Islay gebaut. Der Standort war ideal; eine nahe Quelle aus dem Loch Nam Ban; die Lage an der Küste mit dem man die Fässer auf clyde puffers verschiffen konnte (so werden/wurden die Binnentransportschiffe oder Küstentransportschiffe der schottischen Westküste genannt). Zwischen 1972 und 1974 wurde die Brennerei – unter dem Banner der Distillers Company Ltd. – vollständig renoviert und die Anzahl der Stills auf sechs stück verdreifacht.

Ein wunderbarer, freundlicher Islay Malt, der auch ohne extreme Torfnoten auskommt. Hervorragend balanciert, dickflüssig und malzig, mit dem so typischen Caol Ila Rauch.
Exclusiv abgefüllt für die Fans von Caol Ila.

Tasting Notes

Nase: rauchig-süßer Start, nach einem harzgetränkten Lagerfeuer, gefolgt von seifigen Noten und etwas angefeuchteter Wolle, in Begleitung von interessanten, öligen und wächsernen Düften

Gaumen: vollmundig, dabei glatt, weich und ölig, subtile, grüne Süße, mit etwas bitterem Torf und Gerstenmalz, untermalt von einer zarten Brise Meersalz

Finish: langer, leicht verkokelter und saurer Abschied vom Gaumen