Caol Ila 15 Jahre Special Release 2018 Unpeated Style 0.7 Liter

Caol Ila 15 years Unpeated ist ein gern gesehener Gast in der Special Releases Serie. Einflüsse von Sherry sind, im Gegensatz zu früheren Ausgaben deutlich zu bemerken. Zum Reifen wurden verschiedene verschiedene Hogsheads aus amerikanischer Eiche mit Ex-Sherry-Fässern aus europäischer Eiche ergänzt. Der Duft öffnet sich schön und erinnert an Kiefernnadeln, Salzlake und Fleisch. Dies wird verfolgt von Rosinen und Schokolade. Der Geschmack ist süss, mit verschiedenen Kräutern und ändert sich zu einem langem, saftigem Nachgeschmack.