Balvenie 14 Years Peat Week Vintage 2003 Single Malt Scotch Whisky 0.7 Liter

Balvenie 14 Years Peat Week Vintage 2003 Single Malt Scotch Whisky
* Abbildung ähnlich
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  • 13430
  • Schottland
  • 48,3%
  • Balvenie Maltings Dufftown; Banffshire, Scotland AB55 4BB
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Produktinformationen "Balvenie 14 Years Peat Week Vintage 2003 Single Malt Scotch Whisky"
Die Balvenie Peat Week im Alter von 14 Jahren (Jahrgang 2003) ist das Ergebnis von Versuchen, die der Balvenie Malt Meister David C. Stewart MBE und unser ehemaliger Brennereimanager Ian Millar 
im Jahr 2001 durchgeführt haben. In einer Zeit, in der nur wenige Speyside-Destillerien Torf in der Produktion verwendeten, beschloss The Balvenie, eine Charge stark getorften Malzes zu destillieren,
das in der Destillerie im schottischen Dufftown reifen sollte. Seitdem widmen wir uns jedes Jahr eine Woche mit dem Namen Peat Week der Verwendung von 100% Highland-Torf, um unsere Gerste zu trocknen.
Anstelle der Küstenelemente aus Jod, Salz und medizinischen Eigenschaften, die üblicherweise mit Islay-Torf in Verbindung gebracht werden, vermittelt Highland-Torf erdige, holzige Rauchnoten.
Dies bedeutet, dass die Peat Week zwar aus stark getormtem Malz (30 ppm) besteht, jedoch eine unerwartete Süße hat, die tief im regionalen Charakter von Speyside verwurzelt ist. Die Balvenie Torfwoche im Alter von 14 Jahren (Jahrgang 2003) ist eine einzige Abfüllung, die von Natur aus begrenzt und selten ist. Dieser nicht kühl gefilterte Ausdruck wird zu 48,3% in Flaschen abgefüllt
und reift ausschließlich in amerikanischen Eichenfässern. Er bietet einen samtigen und runden Geschmack mit holzigem Torfrauch, der die eichenige Vanille und den Honig ausbalanciert.
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