Sassicaia Bolgheri, Tenuta San Guido 2014 0.75 Liter

Sassicaia, eine Legende aus der Toskana. Der Visionär Mario Incisa della Rocchetta hatte den Wunsch an der toskanischen Küste einen Wein nach Bordeaux-Vorbild zu erzeugen. So fand er um die Stadt Bolgheri herum die geeigneten Weinberge um diesen Wunsch Realität werden zu lassen. Die Weinberge befinden sich auf 100 bis 300 Metern über demeeresspiegel. Die Böden sind hier von Kalkstein und etwas Ton geprägt und bieten so für die Rebsorte Cabernet Sauvignon hervorragende Wachstumsbedingungen. Die streng selektiv gelesenen Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurden im Edelstahltank vergoren und reiften anschließend für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Tabak, Zeder, Graphit, Kakao, Mokka, rote Paprika, Minze, Oregano, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen druckvolle Eleganz, viel Saft, sehr samtig, dichte würzige Frucht, perfekter Holzeinsatz, mineralisch, vielschichtig und fast endlos lange anhaltend.