Plantation Rum Trinidad 2008 Vintage Edition 0.7 Liter

Der exotische Plantation Rum Trinidad 2008 stammt von einem Unternehmen, das eigentlich einer ganz anderen Spirituose gewidmet ist: Das Hause Cognac Ferrand aus Frankreich ist nämlich für diese Linie zuständig. Das hat damit zu tun, dass man die benutzten Weinbrandfässer an die karibischen Rumhersteller lieferte, um darin den Rum zu lagern. Hieraus entstand eine Faszination mit der Spirituose aus Zuckerrohr bzw. Melasse, und geboren war der Plantation Rum für edle Einzelfassabfüllungen in begrenzter Flaschenanzahl. Der Plantation Rum Trinidad 2008 ist von heller Farbe, was auf eine eher kurze Reifelagerung schließen lässt. Er wird mit dem Zusatz "Old Artisanal Rum" vermarktet, was darauf hinweisen soll, dass der Rum auf traditionelle und kunstvolle Weise im small batch hergestellt und als Limited Edition Vintage-Rum abgefüllt wird.

Im Aroma setzt der Plantation Rum Trinidad 2008 auf Noten von Süße und herzhafter Fruchtigkeit. Er entfaltet zudem einen Beiklang von Zuckerwatte und Honig. Gras und Minze leiten in den Geschmack über, bei dem man auch auf Zuckerrohr und einen Hauch von Holz trifft. Kräuter und Gewürze sind gegen Finish hin bemerkbar. Der finessereiche, ergiebige, vollmundige Plantation Rum Trinidad 2008 ist weder zu mild noch zu kräftig. Er macht Lust auf mehr und kann pur wie gemixt getrunken werden.