Don Papa Rum Port Cask 0.7 Liter

Don Papa Rum Port Cask 40% 0,7 Liter

Der Don Papa Port Cask feiert das 500. Jubiläum der ersten Erdumrundung, einer abenteuerlichen Reise, in dessen Zuge die Spanier erstmals auf den heutigen Philippinen an Land gingen. Vor 500 Jahren wurde der portugiesische Entdecker Ferdinand Magellan von Kaiser Karl V (König Carlos I in Spanien) dazu beauftragt, sich auf einer Expedition auf die Suche nach den Gewürzinseln zu begeben. Damit schickte er ihn auf eine Odyssee zum anderen Ende der Welt, die für immer den Lauf der Geschichte sowie die maritime Navigation verändern sollte.

Diese intensive, vollmundige Spirituose von der Insel Negros, die bei einzigartigen klimatischen Bedingungen an den Ausläufern des Vulkans Kanlaon lagerte, zeigt sich von der noch komplexeren Seite. Zunächst reift sie zwei Jahre lang in ehemaligen Bourbon Fässern. Dann wird der Rum in Fässer umgefüllt, die zuvor mit reichem, rotem Ruby Port befüllt waren, um darin weitere fünf Jahre nachzulagern. Das Ergebnis ist ein dunkler Rum mit würzigem Charakter und warmem Temperament, der langanhaltende Fruchtnoten offenbart und damit die königlichen Portweinfässer wunderbar zur Geltung bringt.

Farbe: Dunkles, tiefes Mahagoni

Geruch: Nachhallende, tiefe Noten von Lakritze, poliertem Eichenholz, dunkler Schokolade und Muscovado-Zucker kommen zuerst zum Vorschein, gefolgt von herzhaften Blutorangen, reifen roten Beeren und einem subtilen Unterton von frischen Vanilleschoten.

Geschmack: Reich und mundfüllend sowie unglaublich komplex. Noten von getoasteter Eiche, Zimt, Arabica-Kaffee und Toffee werden durch subtile Beiklänge von frischer Vanillesüße, reifem Gartenobst und braunem Zucker ausbalanciert.