El Dorado Rum 15 Years 0.7 Liter

Das Besondere an El Dorado Rum aus Guyana ist, dass es sich um einen Blend aus verschiedenen Arten von Destillaten handelt. Das hängt damit zusammen, dass die Demerara Distillers sich auf spezielle Brennapparate verlassen. Sie sind der einzige Betrieb weltweit, der noch hölzerne Brennkessel (wooden still) einsetzt. Drei Destillen liefern die unterschiedlichen Destillatsorten: Enmore (wooden Coffey still, seines Zeichens einzigartig), Versailles (single pot still aus Holz) und Albion (Savalle still aus Metall). Speziell bei den Abfüllungen wie dem 15-jährigen Rum, die als Special Reserve mit Premium-Qualität vermarktet werden, findet diese Methode auf bewundernswerte Weise Ausdruck. Schwere und leichte Destillate, die per kontinuierlicher oder diskontinuierlicher Destillation in den Brennapparaten gewonnen werden, fließen in den Blend ein. Nach dem Destilliervorgang wandern die separaten Einzeldestillate in Fässer aus amerikanischer Eiche, in denen zuvor Bourbon gelagert hatte. Charakteristisch hierfür ist, dass die Jahresangabe das Minimum der Lagerzeit angibt. Bei diesem Top Seller sind die jüngsten Destillate 15 Jahre alt, wohingegen die ältesten Komponenten des Blends bis zu 25 Jahre reifen durften.

Der El Dorado 15 Jahre Rum aus Guyana ist eines der Highlights der Demerara Distillers. Der Blended Rum überzeugt mit hoher Qualität und kann sowohl pur als auch "on the rocks" oder in Mixgetränken genossen werden. Kennzeichnend für den dunklen Melasse-Rum ist, dass er Premium-Qualität und Charakter besitzt und komplex schmeckt.

Der El Dorado 15 Jahre Rum reiht sich in ein Sortiment an vorzüglichem Demerara-Rum aus Guyana ein und hat es trotz Parallelen zu seinen Mitstreitern verdient, gesondert betrachtet zu werden. Aroma und Geschmack des Blends punkten mit genau dem richtigen Maß an Süße, die an Honig und Vanille denken lässt. Dazu gesellen sich Noten von Holz sowie ein Hauch von anregender Würze. Der Premium-Rum offenbart außerdem Untertöne von Röstaromen und ein wenig Salz, was für ein faszinierendes, abwechslungsreiches Trinkerlebnis sorgt. Zu einer gewissen Schärfe und einer charmanten Süße gesellen sich Beiklänge von Eiche im weichen Nachklang. Dunkle Schokolade kommt beim relativ schweren und reichhaltigen Genuss ebenfalls zum Ausdruck. Der 15-jährige Rum ist ein mehrfacher Medaillengewinner. 2010 gewann er die Trophy bei der "International Wine & Spirit Competition" und bei zahlreichen weiteren Veranstaltungen erhielt er eine Goldmedaille. Wiederholt kürte man ihn zum "Best in Class", also zum Sieger innerhalb seiner Kategorie, oder sogar zum "Best Rum Worldwide" (weltbesten Rum).