Nork Kaffee-Lakritz Likör 0.5 Liter

KAFFEE-LAKRITZLIKÖR

Endlich ist da, worauf niemand gewartet hat: Die Kombination aus Kaffee, Lakritz und Korn! Diese ungewöhnliche, aber harmonischeKombi aus echtem Lakritz und kräftigem Cold Brew Coffee ist nicht nurlecker, sondern macht auch wach - und betrunken. Gern geschehen!

HERSTELLUNG: Es beginnt mit einem richtig guten Kaffee. Der fair gehandelte Spezialitätenkaffee einer kleinen Bremer Rösterei landetnormalerweise im Feinkosthandel oder ausgewählten Cafés. Für den NORK Kaffee-Lakritz Likör wird der Espresso grobgemahlen und dann 12 Stunden im so genannten Cold-Brew Verfahren (im kalten Wasser) „gebrüht“. So entsteht der volle, intensive Geschmack ohne die Bitterstoffe, die beim Brühen mit heißen Wasser extrahiert werden. Mit echter Lakritze aus Süßholzwurzel, etwas Zucker und dem legendärem NORK Korndestillat entsteht so ein Likör, der frei von Aromastoffen und irgendwelchen anderen Zusatzstoffen ist.

GESCHMACK: Der Kaffee bildet die Kopfnote, der nach einigen Sekunden von dem harmonierenden Aroma der Süßholzwurzel abgelöstwird. Der Kaffeegeschmack dominiert mit einer fruchtigen Kakaonote und so hat der Likör schon reihenweise Lakritzskeptiker überzeugen können. Der verhältnismäßig hohe Alkoholgehalt ist kaum spürbar - führt aber dazu, dass weniger Zuckerverwendet werden kann. Likör muss süß – aber nicht babb süß!

SO WIRD ER GETRUNKEN: Der Kaffee-Lakritz Likör von NORK funktioniert immer. Pur bei Zimmertemperatur oder eisgekühlt, in spannenden Cocktailvarianten wie dem „Espresso Lakrini“ oder einfach auf Eis mit Mandelmilch-Vanille. Auch auf Speiseeis oderähnlichen Desserts spielt dieser Likör seine ungewöhnliche aber harmonische Aromakombination perfekt aus.