Companion Aperitivo - Amalfi Lemon 0.7 Liter

An der süditalienischen Amalfi-Küste wachsen die wahrscheinlich aromatischten Zitronen der Welt. Sie sorgen für den sommerlichen Charakter dieses Aperitivos. Am besten trinkt er sich klassisch gespritzt oder auf viel Eis mit Tonic. In jedem Fall: Zitronenzeste nicht vergessen.

Die COMPANION Aperitivos sind ein Produkt des verrückten Jahres 2020. Die schwierigen Zeiten haben dazu motiviert neue Wege zu gehen und lange gehegte Schnapsideen zu realisieren. Ein paar langjährige Köpfe des Hotel- und Gastronomieunternehmens 25hours mit der Leidenschaft fürs Essen und Trinken und der kumulierten Daydrinking-Erfahrung von fast zwei Jahrhunderten haben sich zum Ziel gesetzt, spannende und hochwertige Aperitivo-Alternativen zu entwickeln –Produkte aus den besten Zutaten und mit dem Knowhow vieler Partner aus ganz Europa.

Hergestellt in der Hamburger Nordcraft Destillerie ist der neue Liebling für laue Sommerabende in guter Gesellschaft entstanden: Der COMPANION Bitter Aperitivo. Der Klassiker auf Basis von sizilianischen Bio-Orangen der sozial engagierten Kooperative Si Puó Fare Bio ist bitter-süße Grundzutat für einen traditionellen Spritzer. Sein Bruder aus destillierten, gigantischen Amalfi-Zitronen ist frisch und experimentierfreudig. Am besten harmoniert er mit einem ausgesuchten Tonic.

Neben unzähligen Anwendungen in Mischgetränken, eignen sich die Aperitivos auch als eiskalte, unverdünnte Digestifs.

Namensgebender Bestandteil des COMPANION Sicilian Orange sind sizilianische Bio-Orangen der sozial engagierten Kooperative Si PuóFareBio. Die Orangenschalenwerden unter anderem mit Enzian-und Veilchenwurzeln, Chinarinde und aromatischen Kräutern wie Wermut, Majoran und Chiretta angesetzt. Für die Basis der COMPANION Aperitivos wird ein Teil des Ansatzes destilliert. Die fertigen Produkte verfügen damit über die frische Farbe und den vollen Geschmack eines Mazerats und die feine Nase des Destillats.

Nach gleicher Methode entsteht der COMPANION Amalfi Lemon aus den legendären, gigantischen Amalfi-Zitronen. Die vollständige Liste der natürlichen Zutaten ist selbstverständlich gut gehütetes Geheimnis. Für die bitter-frische Note sorgen neben Amalfi-Zitronenschalenunter anderem Galgant und Rhabarberwurzeln. Die leichte Würze stammt von Alpenbeifuß, Wermut und Oregano.

Mit einem Alkoholgehalt von 15% sind die COMPANION Aperitivos sehr leichte Bitter-Liköre in mediterraner Tradition.