Ransom Old Tom Gin Batch 32 0.75 Liter

Verlockende Aromen von Wacholderbeeren mit Noten von Kardamom und Engelwurz. Reichhaltig und seidig, unterbrochen von Zitrusschalen, die klare, fokussierte Pflanzenstoffe mit einem eleganten Abgang tragen. 

Dieser Old Tom Gin ist eine historisch korrekte Wiederbelebung des vorherrschenden Gins, der Mitte des 19. Jahrhunderts und des goldenen Zeitalters amerikanischer Cocktails in Mode war. Das Rezept wurde in Zusammenarbeit mit dem Historiker, Autor und Mixologen David Wondrich entwickelt. Old Tom ist der Gin zum Mixen klassischer Cocktails aus der Zeit vor der Prohibition. Seine subtile Malzigkeit ist das Ergebnis der Verwendung einer Basiswürze aus gemälzter Gerste, kombiniert mit einer Infusion von Pflanzenstoffen in hochprozentigen Maisbränden. Die letzte Destillation wird durch eine Destillationsblase geleitet, um die maximale Menge an Aromen, Geschmack und Körper zu bewahren.

Ransom's Old Tom Gin ist der erste heimische Old Tom Gin, der seit der Prohibition auf den Markt kommt, und ein Pionier der Renaissance von Old Tom Gin und im Fass gereiften Gins im 21. Jahrhundert. Nur das „Herz der Herzen“ (die allerbeste Portion Destillat) bleibt für diese besondere Abfüllung erhalten.

Ransom Old Tom Gin eröffnet mit verführerischen Aromen von Wacholderbeeren und Küstenwald, die von apothekerwürzigen Noten von Kardamom und Engelwurz unterstrichen werden. Der Gaumen ist reichhaltig und seidig, mit Malzaromen, die von lebhaften Zitrusschalen und berauschenden exotischen Noten von Koriander und Teakholz unterbrochen werden. Der Gin setzt sich mit Geschmeidigkeit und Kraft fort, wobei die Wärme und Fülle des Malzes saubere, konzentrierte Pflanzenstoffe in einem langen, eleganten Abgang trägt.

Batch 32 Bottle No. 1283