Knut Hansen Vatnajökull Edition 2023 0.5 Liter

Für unsere fünfte Sonderedition haben wir uns auf eine aufregende Reise zwischen Feuer und Eis begeben – es ging für uns nach Island. Wir hatten eine abenteuerliche Zeit, in der wir nicht nur die atemberaubenden Naturschönheiten des Landes bewundern durften, sondern ebenfalls tief in die (teils verrückte) Destillationskultur sowie geheimnisvollen Botanicals des Landes eintauchen durften. 

Im Ergebnis haben wir unsere VATNAJÖKULL Edition vor Ort zusammen mit Hakon von der Hovdenak Distillery auf seiner einzigartigen Vakuumdestille Islands in Reykjavik hergestellt – natürlich mit lokalen Zutaten wie arktischer Thymian, isländisches Moos, Rentiermoos, schwarze Krähenbeere sowie Kelp Alge, die wir handverlesen während unserer Reise handverlesen ausgewählt haben. 

Dank der isländischen Expertise unserer Freunde vor Ort, dem vulkangefilterten Wasser sowie den lokalen Botanicals, ist es uns gelungen eine einzigartige Rezeptur zu entwickeln und unsere Eindrücke und Erlebnisse in 500ml zusammenzubringen. 

Selbstverständlich haben wir wieder großen Wert auf das passende Flaschendesign gelegt. Die Vorderseite ziert eine Zeichnung der Isländischen Künsterlin Hlíf Una gewinnen und auch die Korken liefern mit den individualisierten Talern wieder einen Sammelcharakter.

Wie jedes Jahr ist unsere Sonderedition auf 3.000 Flaschen streng limitiert. Mit einem Teil der Einnahmen unterstützen wir eine isländische Naturschutzorganisation, die sich vor Ort für den Schutz der Gletscher einsetzt.