Pink Grapefruit Gin 0.5 Liter

Nur weil Hoos sich vor allem heimischen Kräutern verschrieben hat, heißt das nicht, dass sie nicht auch
gelegentlich von der Südsee träumen: Für den Pink Grapefruit mazeriert der Hoos London Gin mit Grapefruit-Schale
und wird mit frischem Grapefruit-Saft vermengt. Das Ergebnis ist irgendwo zwischen klassischen London
Gin-Aromen und Gin-Likör zu finden: Sommerlich-fruchtig, dabei weiterhin ganz klar Gin, mit den für Hoos so
typischen Kräuternoten und mit bitteren Aromen, die beinahe an mediterrane Bitterliköre denken lassen und dafür
sorgen, dass er nicht zu süß gerät. Ein perfekter Aperitif.

DRINK: Ein nicht zu bitteres Tonic und natürlich eine Grapefruit-Zeste – mehr braucht ihr nicht, für einen ersten Kalibrierungs-Drink. Danach empfehlen wir einen Schritt weiter zu gehen und einen sommerlichen Spritz zu mixen:

• 50 ml Hoos Pink Grapefruit Gin
• 50 ml trockener Prosecco
• Grapefruit-Scheibe

Gin und Schaumwein auf Eis in ein bauchiges Weinglas gießen und mit der Grapefruit-Scheibe garnieren.