Einfach sympathisch. Der ganzer Stolz und das Image von Cà dei Frati ist dieser Weißwein, der das Weingut berühmt gemacht hat! Es hat Aussagekraft, dass nicht der teuerste und exklusivste Wein das Aushängeschild ist, sondern der bodenständigste. Der Weißwein I Frati ist ein erschwinglicher Lugana, der mittlerweile Kultstatus erreicht hat und für die Region am Gardasee mit seiner Qualität Maßstäbe setzt. Aus 100 % Turbiana, dem hier beheimateten Trebbiano-Klon, der mitten im Herzen der Lombardei wächst und sich seiner Umgebung besonders gut angepasst hat, wird der Wein gemacht. Er liebt die steinigen, ton- und kalkhaltigen Böden auf denen er wächst und auch das besondere Mikroklima der Weingärten von Cà dei Frati. Die Reben stehen in unmittelbarer Nähe des Gardasees, der für das etwas gemäßigtere Klima verantwortlich ist. Die stets kühlenden Winde sorgen für eine angenehme Frische und so können die Trauben langsamer reifen und werden aromatischer. Ein weiteres Geheimnis seiner Kraft und Tiefe liegt in der Maischestandzeit. Danach wird der Wein im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren und im Anschluss reift er für mindestens sechs Monate auf der Feinhefe weiter.
Ein sanftes Strohgelb mit grünlichen Reflexen erstrahlt im Glas. Der Duft zeigt einen großen Aromareigen mit herrlich fruchtigen Noten von Aprikosen, Birnen, gelben Äpfeln und kandierten Zitrusfrüchten, gepaart mit floralen Anklängen von Wiesenblumen und Mandelblüten sowie feinen Kräuternuancen im Hintergrund. Diese intensiven Eindrücke spiegeln sich auch am Gaumen wider. Der I Frati wirkt sehr kraftvoll, unglaublich harmonisch und weich. Seine bemerkenswerte Komplexität und Dichte macht ihn zu einem dem Aushängeschild seiner Region!
