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- Artikel-Nr.: 59270
- Herkunft: Frankreich
- Enthält Sulfite: Ja
- Vol.: 12%
- Hersteller: Moët & Chandon; 20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, Frankreich
Auch Moët & Chandon produziert mit dem Nectar einen Demi-Sec, also einen halbtrockenen Champagner. Dies war seit Dom Pérignons Zeiten die Königsklasse der Champagner, die erst vor gegen Ende des 19. Jahrhunderts von den trocken (brut) gefüllten Champagnern abgelöst wurde. Der Nectar ist ein fröhlicher Champagner, der mit exotischer Frucht wie Ananas und Mango, feinen Steinobstaromen wie Mirabelle und Aprikose sowie der lebhaften Frische von Grapefruits auf den Gaumen trifft. Mit einem 40%igem Anteil Pinot Noir ist er gut strukturiert. Er enthält etwa 30% Reserve Weine, die ihn Goldgelb strahlen lassen und die ihm ein cremiges, opulentes Mundgefühl verschaffen. Er passt zu leichten, fruchtigen Dessert, aber auch zu üppigen Gerichten wie Foie Gras, bietet einen schönen Kontrast zu Roquefort oder Gorgonzola. passt zu indischen Curries und zu Nougat oder Toffees sowie Crème Caramel.