Dom Pérignon Jahrgang 2012 in Geschenkbox 0.75 Liter

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Dom Pérignon Jahrgang 2012 in Geschenkbox

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Inhalt: 0.75 Liter (313,20 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: SW12336
Herkunft: Frankreich
Region: Champagne
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonney
Jahrgang : 2012
Vol.: 12,5%
Geschmack: elegant, raffiniert, seidig
Food: Vom Aperitif bis zum Ende des Menüs
TL Bewertung: 97 / 100
Enthält Sulfite: Ja
Hersteller: Moët & Chandon; 20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, Frankreich

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Produktinformationen "Dom Pérignon Jahrgang 2012 in Geschenkbox"

Zum Beginn des Jahres herrschten keine idealen Wetterbedingungen – auf einen extremen Winter folgte ein trockener Frühling. Die Bildung der Blüten stellte sich als Herausforderung dar, und die Gefahr von Schimmelpilz wuchs. Der Regen im Juli ließ befürchten, dass der Qualitätszustand der Trauben beeinträchtigt werden könnte. In kurzer Zeit wurden hauptsächlich die Pinot Noir Trauben mit einem Botrytis-Schimmel befallen. Durch schnelle Maßnahmen konnte man, noch nicht betroffene Parzellen ausfindig machen und gesunde Trauben ernten. Mit der vorgezogenen Ernte konnte man den Jahrgang retten. Die Trauben waren zwar noch nicht ganz ausgereift aber dafür von sehr hoher Qualität.

Ein trockener weißer Qualitätsschaumwein aus der Champagne, ausgezeichnet mit 96 Parker Punkten.

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