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- Artikel-Nr.: 05701
- Herkunft: Frankreich
- Region: Champagne
- Rebsorten: Pinot Noir, Chardonney
- Vol.: 12,5%
- Geschmack: Erfrischend, herb, prickelnd, fruchtig
- Food: Manchego Käse, Oliven, Serrano Schinken, mediterrane Küche
- TL Bewertung: 96 / 100
- Enthält Sulfite: Ja
- Hersteller: Maison Ruinart; 4 Rue des Crayères, 51100 Reims, Frankreich
Dieser Rosé-Champagner ist ein klassischer Vertreter des „Ruinart Geschmacks“. Hier trifft die einzigartige Frische auf Chardonnay-Basis auf die milde Fruchtigkeit des Pinot Noir. Aus den Archiven geht hervor, dass Ruinart den ersten Rosé-Champagner vor über 250 Jahren verschiffte. Noch heute ist dieser Rosé mit seinen intensiven Aromen roter Früchte einer der feinsten seiner Art.
Die Eleganz des Ruinart Rosé entstammt der Vermählung der für Ruinart stilprägenden Trauben, dem Chardonnay (45 %, aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims) mit Pinot Noir (55 %, aus der Montagne de Reims und Vallée de la Marne).
Die Trauben werden vor allem aus Premier Cru Lagen gewonnen. 20–25 % der Assemblage sind Reserveweine, 18–19 % der Gesamtmenge sind als Rotwein ausgebauter Pinot Noir.
So gewinnt der intensiv gold-rosa leuchtende Champagner sein himmlisches Fruchtaroma.