Boland Cellar Selection Red Cabernet Sauvignon - Shiraz 2021 0.75 Liter

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Artikel-Nr.: SW10867
Herkunft: Südafrika
Region: Paarl
Rebsorten: 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Shiraz
Jahrgang : 2018
Vol.: 12,66 %
Geschmack: Gewürze und dunkle Waldfrüchte
Farbe: tief Rot
Food: Rind, Pasta
TL Bewertung: 94 / 100
Enthält Sulfite: Ja
Säure [g/l]: 6,2 g/l
Restzucker [g/l]: 8,3 g/l
Hersteller: Boland Cellar ; Noord Agter - Paarl Rd, Northern Paarl, Paarl, 7646, Südafrika

Das Cellar Selection-Sortiment ist ein gemischtes Sortiment der führenden Sorten von Cellar. Es... mehr

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Produktinformationen "Boland Cellar Selection Red Cabernet Sauvignon - Shiraz 2021"

Das Cellar Selection-Sortiment ist ein gemischtes Sortiment der führenden Sorten von Cellar. Es bietet leicht zu trinkende Weine, die das Blending-Know-how und die Erfahrung von Boland Cellar demonstrieren. Die Weine sind frisch und fruchtbetont mit weicheren Tanninen, was zu beliebten Weinen führt, die ideal für den täglichen Genuss geeignet sind.

Die Weinberge liegen rund um die Region Paarl mit unterschiedlichen Klimazonen, in denen die Trauben für dieses Sortiment ausgewählt wurden. Die Trauben stammten aus zwei verschiedenen Gebieten, nämlich Paardeberg und dem kühleren Küstengebiet von Philadelphia.

Die Trauben reiften zu unterschiedlichen Zeiten, was die Temperaturunterschiede dieser beiden Gebiete verdeutlicht. Trauben aus den Schieferböden der Region Paardeberg haben eine längere Hangzeit, bevor sie die physiologische Reife erreichen. Die Temperatur dieser Böden ist aufgrund des höheren Tongehalts niedriger und trägt zu den frischen Beerenaromen bei.

Weinberge in der Gegend von Philadelphia, etwa 10 km vom Meer entfernt, produzieren Trauben mit krautigen Aromen, die aufgrund der Granitböden, auf denen sie wachsen, einen natürlich hohen Säuregehalt aufweisen. Diese Böden sind wärmer und gut durchlässig und bringen Trauben mit einem leuchtend roten Beerencharakter und einer guten natürlichen Säure hervor.

Diese leicht zu trinkende Cabernet Sauvignon-Shiraz-Mischung, bestehend aus etwa 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Shiraz, zeigt Aromen von reifen Maulbeeren, Gewürzen und dunklen Waldfrüchten, mit einem mittelkräftigen, reifen Abgang am Gaumen. Köstlich zu Gerichten mit rotem Fleisch, Pasta und Hamburgern.

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